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江崎果樹園

 

品種紹介
豆知識
減農薬

 

江崎果樹園栽培日誌

 



天のウーロン茶 80g

無農薬茶葉を半発酵させて作りました。さっぱりして飲みやすいウーロン茶です。お好みの濃さでお飲みください。
適度な渋みと飲んだ後に広がるほのかな甘味が特徴です。
急須に茶葉、60℃のお湯を注ぎ入れ1分間位蒸らした後、お召し上がりください。
産地:熊本県水俣市
生産者:天の製茶園
新茶
  • 天の製茶の収穫風景です。
    本日(5/25)で一番茶の収穫が終わり、2番茶は50日たってから収穫するそうです。
    天の製茶は、無農薬栽培をされておられますが、きれいな新芽がたくさん芽を吹いておりました。
    一番茶は、緑茶に使用され、2番茶は、紅茶やウーロン茶向けに利用されるそうです。
    収穫風景

  •   商品説明 

    無農薬茶葉を半発酵させて作りました。さっぱりして飲みやすいウーロン茶です。お好みの濃さでお飲みください。
    天の製茶園おいしく安全無農薬栽培・自家製茶葉100%の自家製仕上げ!当園商品の原料茶葉はすべて自家製ですので数に限りがありますし人気商品のため売り切れの際はご了承ください。 
    熊本県水俣の源流域、標高520mの開拓の村「石飛」で、昭和46年に父の跡を継ぎ、お茶農家になったことをきっかけに、茶園を150aに拡大し、そのうちの30aを紅茶用とし25年前から農薬や化学肥料を一切使わずにお茶作りをしています。 
    除草剤も使用していないので、茶の木の新芽が伸びてくるのと同時に、周りでは様々な雑草も芽も出て成長しています。 
    茶園の広さは合計3ヘクタールです。無農薬の同じ茶畑から、緑茶・紅茶・ウーロン茶・ほうじ茶・番茶・粉末茶・(パウダー状)などおいしくて安全なお茶たちが作られています。 
    天野茂さんは、平成3年には熊本型有機農業「有作くん」の認証も受けて、平成10年熊本県の水俣市が制定した環境マイスターのひとり、安心安全で環境や健康に配慮したものづくりをされておられます。
    天野茂さんのお茶の製造時に出たごみは堆肥として再利用し、その他の肥料も地域の畜産農家から提供される豚糞・牛糞・鶏糞等を堆肥化したものなど、有機100%のものを使用しています。


    収穫風景