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本日は、クラフト晩柑ネードについてお話しますね。

本日は、クラフト晩柑ネードについてお話しますね。

皆様、こんにちは。江﨑果樹園です。(^_^)
コロナがなかなか収束せず、オリンピックも気になるところですが、
皆様お変わりありませんか?
引き続き、情報の拡散にご協力頂き支援の輪を広げてもらえたら嬉しいです。
本日は、クラフト晩柑ネードについてお話しますね。
江﨑果樹園では、鹿児島県の認証は取ってはいませんが独自で特別栽培に沿った栽培をしています。化学農薬の散布回数を削減しながら、有機肥料の割合の高い肥料を使うことによって旨みが増すようにこだわっています。
特別栽培をすると果皮に黒い斑点等が付き、見た目が悪い印象になり、規格外になってしまう。規格外になれば、取引できず廃棄処分になってしまうため、約15年前から当農園で栽培した不知火を業者に委託し、ジュースの販売を行ないました。
 
その当時は、どこの農園もしておらず、当農園のみが行っていたが、他の農園も自分たちで育てた柑橘類を加工したジュースの販売を始めるようになったため、約10年前に販売を取りやめました。
単なるドリンクだと他の農家さんも簡単に類似商品を作ることができてしまい。差別化が図りづらい状況になってしまいましたので、当農園で栽培している河内晩柑を使用した新商品「クラフト晩柑ネード」を開発しました。
お届けまでに少しお時間を頂きますが、もう暫くお待ちくださいね (*^o^*)
楽しみにしていて頂けると嬉しいです!
 

2022-02-11 23:22:25

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