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がんこ赤鶏セット

がんこ赤鶏セット

鹿児島県産 がんこ赤鶏!
ジューシーさと適度な食感!銘柄鶏の「がんこ赤鶏」使いやすい小分け真空タイプで調理もお手軽♪

当組合のこだわり

1.飼料に麦を使用し、長期飼育のため、美味しくてシャキッとした歯ごたえ。
2.植物性のタンパク質のみの使用で鶏臭さがなく風味が良い。
3.飼料中に抗菌性に優れたハーブを使用しているので鶏もさらに元気。
4.すべての鶏は抗生物質を含まない飼料で飼育しています。

赤鶏さつまとは?

赤鶏ってどんな鶏?
一言でいえば、羽の赤い鶏(正確には茶褐色)の事を言います。
一方、国内で大量生産によってお手頃な価格で流通している鶏は「若どり(ブロイラー)」という羽の白い鶏です。
それからもう一つ、「銘柄鶏」ってなに?これも良く尋ねられます。
国内で流通している鶏は、分類すると「若どり(ブロイラー)」、「銘柄鶏」、「地鶏」に大別されます。

1.「若どり」は先ほど説明した大量生産される羽の白い鶏です。
2.「地鶏」は在来種(明治時代までに国内で作出された品種)で名古屋コーチンや比内地鶏などが有名です。
3.「銘柄鶏」は飼育日数や飼料などにこだわって飼育された鶏の事を言いますが、
その中でも羽の白い「若どり系」とお父さん鶏、お母さん鶏の両親揃って羽の赤い「赤系」に分類されます。
 

がんこ赤鶏セット
がんこ赤鶏セット

モモ(100gカット×5袋)
ムネ(100gカット×3袋) 800g
小分け真空パック
出水近郊の指定農場23箇所で60日以上飼育した茶褐色の銘柄鶏です。味に関して重要な役割を持つ飼料には、抗生物質を含まず、鶏臭さを抑えるため動物性たん白質を一切使用せず麦を主体にした植物性たん白質の飼料になります。

がんこ赤鶏セット
商品名 がんこ赤鶏セット
内容量 モモ(100gカット×5袋) ムネ(100gカット×3袋)
原材料 鶏モモ肉、鶏ムネ肉
賞味期限 製造日より約30日
配送方法 冷凍 (佐川急便指定)※離島へのお届けは対応しておりません
赤鶏農業協同組合の商品以外は、仕入先が違うため梱包が出来ません

  • がんこ赤鶏セット

  • 販売価格

    3,780円(税込)

  • ポイント還元あり
    還元率はお支払方法によって異なります。
  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

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  • がんこ赤鶏セット

    もともと美味しさに定評のある鶏種ですが、ハーブ、麦入りの植物性タンパク質の豊富な飼料をを与えるため、さらにおいしく適度な噛み応えと風味の良い鶏肉です。

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