漬け込んで焼くだけ　晩柑ネードのディアボラ風チキンソテー

ハーブの効いたチキン料理。オレンジはチキンを焼いた後の油に加えてソースにし、チキンにかけていただきます。パーティーのメインディッシュにどうぞ☆

★晩柑ネードレシピ
【材料】（1人分）
鶏もも肉…250g×1枚
[a] 晩柑ネード…大さじ1
[a] にんにく（つぶす）…1片分
[a] オリーブオイル…大さじ1
[a] うすくち醤油…小さじ1
[a] ローズマリーまたはバジル
[a] 塩…小さじ1
[a] 黒こしょう…少々
[a] オレンジ（いちょう切り）…1/2個分
バター（食塩不使用）…20g
塩・黒こしょう…各少々
ローズマリー（飾り用）…適量

【下準備】
•鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、厚みを均一に開き、塩こしょうしておく。
•ジップロック袋に鶏肉・《a》を入れもみ込み、冷蔵庫でなじませておく（30分～）。
【作り方】
1．フライパンを熱し鶏肉を皮面から入れ、焼く（強火 約5分）。裏返して焼き（中火 約3分）取り出す。
2．【1】のフライパンの余計な脂をペーパーで除き、《a》の漬け汁を煮詰める（中火）。
3．火を止め、バターを加え混ぜ溶かし、オレンジを加え混ぜ、塩・黒こしょうで味をととのえる。
4.器に食べやすい大きさに切った【1】を盛り付け、【3】をかけ、ローズマリー（飾り用）を飾る。
★漬け込んでおいてキャンプに持っていくのもおすすめです！

爽やかな柑橘の香り　晩柑ネードのフレンチトースト

【材料】
・輪切りバゲット：４枚
《a》晩柑ネード：大さじ２
《a》卵：１個
《a》牛乳：1/2カップ
・生チョコスライス：１枚
・バター：大さじ２
・オレンジ、生クリーム：適量
【下準備】
•《a》を混ぜ合わせバケットを浸しておく。
【作り方】
1．フライパンを熱しバターを入れ、焼く中火で軽く焦げ目がつく程度に両面を焼く。
2．皿に【1】を盛り付け、チョコスライスやオレンジ、生クリームを添える。

おいしく免疫力アップ！晩柑ネードティー

【材料】
・紅茶：150ml
・晩柑ネード：大さじ２
【作り方】
1．晩柑ネードをコップに入れ、その上から紅茶を入れる。
★好みでオレンジやレモンを浮かべる。紅茶を緑茶やコーヒーにしてもおいしいです。

寒い夜にホッとあたたまる　晩柑ネードホットワイン

【材料】（カップ1杯分）
・ノンアルコール赤ワイン：150ml
・晩柑ネード：大さじ2
Ａシナモン 1/2本（半分に折る）
Ａクローブ 1個
Ａスターアニス（八角） 1個
Ａ生姜スライス 1枚（よく洗い皮つきのまま使用）
Ｂオレンジスライス1枚（皮をよく洗う）
Ｂレモンスライス1枚（皮をよく洗う）
※Ａは、あるものをお好みで加えてください。
【作り方】
1．小鍋に赤ワインと晩柑ネードとＡを入れ沸騰直前まで火にかける。
2．Ｂを入れひと混ぜしながら温め、火を止める。
3．カップに移し、お好みで甘さを足してください。

[材料]（カップ1杯分）
・ノンアルコール白ワイン……150ml
・晩柑ネード：大さじ2
Aアニス……小さじ1/4
Aカルダモン……1粒
Bオレンジスライス……1枚
[作り方]
カルダモンの香りを引き出すため、さやに傷を付ける。オレンジは5mm程度の薄切りに。
1．小鍋に白ワインと晩柑ネードとＡを入れ沸騰直前まで火にかける。
2．Ｂを入れひと混ぜしながら温め、火を止める。
3．カップに移し、お好みで甘さを足してください。

晩柑ネードホットスムージー

【材料】(1人分)
・人参・・・・・・・・・・・40g（3分の1本）
・晩柑ネード・・・・・・・・大さじ3杯
・豆乳・・・・・・・・・・・150cc
・好みでオレンジ・・・・・・1個（飾り用と残りはスムージーに）
・好みでショウガ・・・・・・少々

【作り方】
1．人参は5㎜厚くらいのいちょう切りにする。（オレンジは飾りに使うもの以外は皮をむいて串切りに）
2．豆乳とショウガをあたため沸騰直前で火をとめ、晩柑ネードと人参を入れてミキサーにかける。
3．カップに注ぐ。＊お好みでオレンジを飾ります。